Sườn sốt dưa chua
Nguyên liệu gồm có:
- Sườn thăn: 400g
- Dưa chua: 1 bát ăn cơm
- Cà chua: 3 quả
- Gia vị vừa đủ
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn sốt dưa chua.
Sườn rang muối
chuẩn bị sẵn:
- 500gr sườn heo
- 5 củ sả, 3 muỗng bột muối
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn rang muối.
Sườn tẩm sa tế xóc tỏi
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gr sườn non
- 1 muỗng canh sa tế; 1 muỗng canh dầu hào; 50 gr bột năng hay tinh bột bắp; 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn (loại nào cũng được); 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê nước mắm; 2 muỗng canh tỏi băm hơi to; 1 củ hành tím băm; 2 trái ớt băm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi.
Sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam
Nguyên liệu gồm có: (lượng nguyên liệu cho 4 người ăn)
- 400 gram sườn non
- 1 quả ớt chuông
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- ¼ (một phần tư) trái thơm (dứa)
- 1 quả dưa leo
- 2 quả cà chua
- Một ít rau cần tây
- Gia vị: 40ml nước mắm; 60 gram đường; 5 gram tiêu
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
